老四川

避风塘系列
避风塘双龙虾
避风塘排骨
避风塘大虾

鱼
烤游水大嘴鲈鱼
各式烤清江全鱼
湖南剁椒蒸全鱼(尖辣味)
姜葱霸王鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝
藤香鱼扣
松鼠全鱼(荔枝甜酸味)
藤椒活鱼
沸腾活鱼
香辣脆皖鱼片

老四川特色菜
风味羊
风味牛
樟茶鸭
茶树菇炒腊肉
六菌烩虾球
四川扣肉(咸烧白)
鸡米芽菜 (配6个荷叶饼)
碎肉酸豇豆
六菌口袋豆腐
川式腊肉炒饭
手撕包菜
脆香松板肉

凉菜
麻辣牛筋 (麻辣味)
山椒泡凤爪 (山椒辣味)
伤心凉粉(尖辣味)

新菜品尝
川式毛血旺 (火锅味)
草原牛百叶(尖辣味)
香辣牛仔骨(香辣味)
黑椒牛仔骨
海鲜玉子豆腐煲
农家小炒肉
莲山回锅肉(黑毛猪)
飘香火锅鸡(火锅味)
酸汤肥牛
香炒海参

特色干锅系列
干锅鱼片
干锅美蛙(小份)
干锅肥肠
干锅排骨
干锅肥肠拼排骨
干锅虾

特色靓汤
滋补跷脚牛肉汤
冬瓜酥肉汤

头台 (冷盘)
川北凉粉
伤心凉粉
山城肺片(尖辣味)
夫妻肺片
酸辣木耳
姜汁木耳
蒜泥白肉
麻辣牛筋 (麻辣味)
山椒泡凤爪 (酸辣味)

猪肉
尖椒肉丝
成都鱼香肉丝
川式京酱肉丝
笋尖香干肉丝
芹菜香干肉丝
回锅肉
干锅肥肠
五更肠旺
飘香排骨
椒盐排骨
京都排骨
四川扣肉(咸烧白)
茶树菇炒腊肉
莲山回锅肉(黑毛猪)

牛羊
葱爆牛
酸汤肥牛
水煮牛(麻辣味)
草原牛百叶(尖辣味)
川式辣炒牛
风味羊
风味牛
孜然羊
孜然牛
泡椒嫩牛肉(泡椒味)
牛仔骨

鸡
老四川樟茶鸭
成都宫保鸡丁
三杯鸡
奇味手撕兔肉
三椒鸡
老四川辣子鸡
香辣仔鸡
椒盐鸡丁

鲜鱼类
鲜溜鱼片(咸鲜味)
椒盐鱼片(椒盐味)
泡椒鱼柳(泡椒味)
麻辣豆花鱼(麻辣味)
水煮鱼片(麻辣味)
沸腾活鱼片(香辣味)
藤椒活鱼片(青麻辣)
豆瓣全鱼(家常鱼香味)
湖南剁椒蒸全鱼(尖辣味)
姜葱霸王鱼(咸鲜味)
香辣脆鱼片
松鼠全鱼(荔枝味)
藤椒鱼片
沸腾鱼片
藤香鱼扣

海鲜类
三鲜锅巴
椒盐大虾(椒盐味)
川式香炒海参
避风塘大虾
避风塘双龙虾
姜葱双龙虾
海鲜玉子豆腐

蔬菜豆腐
滑菇青菜钵
蚂蚁上树
炒上海菜(蒜蓉或青炒)
鱼香茄子煲
红烧茄子
香菇茄子煲
六菌口袋豆腐
干煸四季豆
干锅三菌
手撕包菜
麻婆豆腐
豆苗/空心菜(蒜蓉或青炒)
小炒山药

面食类及成都小吃
担担面(辣和不辣)
芝麻(或酒酿)汤元
成都抄手
成都凉面(辣和不辣)
钟水饺
肥肠酸辣粉
小笼包(8个)
成都牛肉面(辣和不辣)
宋嫂鱼羹面
六菌鲜味面
成都名小吃 - 红糖糍粑

汤类
蟹肉(或粟米)鱼肚羹
青菜豆腐汤
滋补翘脚牛肉汤
西湖牛肉羹
冬瓜酥肉汤
酸菜肉丝汤
锅仔羊肉烹小菜

开胃菜
春卷
锅贴
蒸饺
蟹角
钟水饺(10)
钟水饺(2)

汤品
云吞汤
酸辣汤
蛋花汤
玉米鸡汤
锅巴海鲜汤
酸菜肉丝汤
酸菜鱼片汤

鸡肉菜品
佐宗鸡
芝麻鸡
甜酸鸡
橙皮鸡
美式宫保鸡
腰果鸡
湖南鸡
芥兰鸡
菠萝鸡片
柠檬鸡
杂菜鸡
木须鸡
蒙古鸡

牛羊菜品
蒙古牛
杂菜牛
芥兰牛
青椒牛
孜然羊
孜然牛
香辣牛仔骨
湖南牛
黑椒牛仔骨
风味羊
风味牛
水煮牛
豆花牛

海鲜菜品
三鲜锅巴
素菜大虾
宫保大虾
芥兰大虾
蒸扇贝
虾龙湖
椒盐大虾
避风塘虾
湖南大虾

鱼和龙虾
椒盐鱼片
水煮鱼
豆瓣鱼片

蔬菜与豆腐
干煸四季豆
鱼香茄子
素什锦
麻婆豆腐
鱼香芥兰
炒上海菜
香菇茄子煲
手撕包菜
炒豆苗

炒饭
本楼炒饭
虾炒饭
牛炒饭
鸡炒饭
肉炒饭
菜炒饭

两面黄
本楼两面黄
虾两面黄
牛两面黄
鸡两面黄
菜两面黄

捞面
本楼捞面
虾捞面
牛捞面
鸡捞面
菜捞面
肉捞面

新菜
脆香排骨大虾
香辣脆皖鱼 or藤椒脆鱼肚
飘香火锅鸡
滑菇青菜钵
小炒山药
蒜蓉粉丝蒸扇贝
避风塘大虾
活鱼片(酸菜,沸腾,藤椒)
川式辣炒牛(鸡或羊)
老四川烤鱼
特供:清蒸大咀鲈鱼
烤鲈鱼
干锅牛蛙

饮品
茶(茉莉;乌龙;菊花;普洱)
王老吉
加多宝
可乐系列
果汁
柠檬汁
冰茶
炒豌豆尖或水菠菜

酒
红葡萄酒(杯)
白葡萄酒(杯)
梅子酒(杯)
绍兴米酒(壶)
日本清酒(壶)
百威
Bud Light
喜力
札幌
青岛啤酒