如何做石磨豆浆

石磨豆浆和普通在市面上买的豆浆不大一样，美国工业发达做出来的东西都很细腻，豆浆也是一样，但是石磨豆浆是保留了传统的制作工艺，虽然口感相对粗糙，但却是最天然最传统的味道。

Step 1 黄豆用清水浸泡12个小时 Step 2 黄豆倒入食料口内用水冲洗 Step 3 磨豆浆

磨豆浆的过程中尽量保证黄豆在石磨内，不要放空避免石磨间相互摩擦。

泰山石做的石磨富含丰富的锌镁铁等微量元素。

Step 4 过滤豆渣

磨出来的豆渣可不用过滤，食用有利身体健康。
如果不喜欢这种粗糙的口感可以过滤下豆渣。过滤的豆渣可用来做杂粮粥。

过滤豆浆的滤网在华人超市及韩国超市均可购买。

Step 5 煮豆浆

磨好的生豆浆要立刻煮熟，不要放到冰箱内冷藏，否则水分和蛋白质会分离。
煮豆浆沸腾时间不要超过1分钟。
煮开后的豆浆放凉后才可放入冰箱冷藏，这样更容易存放。

超市内售卖的即食豆浆均为煮熟的豆浆。

饮用豆浆时可根据个人口味加入白糖。